冰雕，顾名思义就是在冰上雕刻出各样的东西，比如：动物，家庭用品等。早在我国东北，因天寒地冻，经常冰天雪地，门外积雪盈尺，那时已有人将河水结成的冰块鉴取雕成简单形状以盛物，故冰雕最早应发源于中国。

    冰雕是一种雅俗共赏、赋抽象于具象之中、具极高欣赏价值的艺术。晶莹剔透的卡通造型，如梦如幻的冰雪城堡，浪漫唯美的童话故事，闪烁着霓虹灯的色彩斑斓，仿若置身梦幻仙境。

    冰雕因为材料的可变性和挥发性，冰雕表现许多难点。要仔细选择适合冰雕的冰。冰雕时温度和速度也需要考虑，以避免冰的融化。 如果不是在严寒地带做冰雕，通常需要到大型冰库里去雕刻。因此在热带地区，冰雕是不常见的

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